Cromboloni, Kue Viral Perpaduan Croissant dan Bomboloni

Wisatarea - Cromboloni adalah kue pastry yang sedang viral di media sosial, terutama TikTok. Kue ini merupakan perpaduan antara croissant dan bomboloni. Cromboloni memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan isian yang beragam, seperti coklat, matcha, stroberi, dan tiramisu.

image source : medcom.id

Cromboloni pertama kali diciptakan oleh seorang pastry chef bernama Scott Cioe di Lafayette Grand Cafe & Bakery di Amerika Serikat pada tahun 2022. Kue ini kemudian menjadi viral di TikTok dan banyak orang yang mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Untuk membuat cromboloni, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 2 sachet ragi instan
  • 1 butir telur
  • 125 ml susu cair hangat
  • 100 gram mentega tawar, lelehkan
  • Isian sesuai selera

Cara membuat cromboloni:

  • Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam mangkuk besar.
  • Buat lubang di tengah adonan dan masukkan telur dan susu cair hangat. Aduk rata.
  • Tambahkan mentega leleh dan aduk hingga adonan kalis.
  • Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
  • Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.
  • Giling masing-masing bagian adonan menjadi lembaran tipis.
  • Beri isian di tengah lembaran adonan.
  • Gulung adonan hingga berbentuk bulat.
  • Diamkan adonan selama 30 menit.
  • Goreng cromboloni dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
  • Sajikan cromboloni hangat dengan taburan gula halus.

Cromboloni dapat disajikan sebagai camilan atau dessert. Kue ini juga cocok untuk disajikan di acara-acara spesial, seperti ulang tahun atau pesta.

Kelebihan Cromboloni

Cromboloni memiliki beberapa kelebihan, antara lain:

  • Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam
  • Isinya yang beragam dan lezat
  • Cara membuatnya yang relatif mudah
  • Kekurangan Cromboloni

Cromboloni juga memiliki beberapa kekurangan, antara lain:

  • Kalorinya yang cukup tinggi
  • Kandungan gulanya yang juga cukup tinggi
  • Tips Membuat Cromboloni

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat cromboloni yang enak:

  • Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk mendapatkan tekstur yang renyah.
  • Gunakan ragi instan yang berkualitas untuk mendapatkan adonan yang mengembang sempurna.
  • Jangan lupa untuk mengistirahatkan adonan selama 1 jam sebelum digoreng untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
  • Gunakan minyak panas untuk menggoreng cromboloni agar matang sempurna dan tidak menyerap banyak minyak.

Demikianlah artikel tentang cromboloni, kue viral perpaduan croissant dan bomboloni. Selamat mencoba!

Posting Komentar untuk "Cromboloni, Kue Viral Perpaduan Croissant dan Bomboloni"

http://offers.propellerads.com/api/v1/ads/6981403/?auth=426d245523f94b2835e3958937fb78b22db368c0&ua={UA_of_the_user}&ip={IP_of_the_user}&var={Request_variable}
http://offers.propellerads.com/api/v1/ads_open_rtb/6981387/?auth=95fee19c982653e4b1753fdcf5342e177ed32141