Sate Maranggi: Kuliner Nusantara Khas Sunda yang Menggugah Selera

Wisatarea - Sate maranggi merupakan salah satu kuliner khas Sunda yang sangat populer di Indonesia. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu-bumbu khas Sunda, kemudian dibakar di atas bara api.

Sate maranggi memiliki ciri khas tersendiri, yaitu dagingnya yang empuk dan juicy. Hal ini dikarenakan daging sapi yang digunakan adalah daging sapi has dalam yang memiliki tekstur yang lembut. Selain itu, daging sapi juga dimarinasi dengan bumbu-bumbu yang kaya rempah, sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan lezat.

Imgsource : Daily Cooking Quest

Sate maranggi biasanya disajikan dengan sambal kecap atau sambal oncom. Sambal kecap terbuat dari kecap manis, cabai rawit, dan bawang merah. Sedangkan sambal oncom terbuat dari oncom, cabai rawit, dan bawang merah.

Sate maranggi dapat ditemukan di berbagai tempat di Indonesia, khususnya di daerah Jawa Barat. Namun, sate maranggi yang paling terkenal adalah sate maranggi Purwakarta. Sate maranggi Purwakarta memiliki cita rasa yang khas dan autentik, sehingga banyak wisatawan yang datang ke Purwakarta untuk mencicipinya.

Berikut adalah resep sate maranggi yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu kecil
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt jahe bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  • Campurkan semua bahan-bahan bumbu marinasi dalam mangkuk.
  • Masukkan daging sapi dan aduk rata.
  • Diamkan dalam kulkas selama minimal 30 menit, atau semalaman.
  • Tusuk daging sapi dengan tusuk sate.
  • Bakar daging sapi di atas bara api hingga matang.
  • Sajikan sate maranggi dengan sambal kecap atau sambal oncom.

Selamat mencoba!

Posting Komentar untuk "Sate Maranggi: Kuliner Nusantara Khas Sunda yang Menggugah Selera"

http://offers.propellerads.com/api/v1/ads/6981403/?auth=426d245523f94b2835e3958937fb78b22db368c0&ua={UA_of_the_user}&ip={IP_of_the_user}&var={Request_variable}
http://offers.propellerads.com/api/v1/ads_open_rtb/6981387/?auth=95fee19c982653e4b1753fdcf5342e177ed32141