Menikmati Hangatnya Semangkuk Soto Sokaraja

Wisatarea - Soto Sokaraja, hidangan khas dari Banyumas, Jawa Tengah, terkenal dengan kelezatannya yang unik dan kaya rasa. Sajian ini menawarkan perpaduan rasa gurih dari kuah bening, segarnya sambal kacang, dan tekstur ketupat yang kenyal.

Imgsrc : Cookpad.com

Ciri Khas Soto Sokaraja:

Kuah bening: Dibuat dari rebusan daging sapi atau ayam kampung dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk.

  • Sambal kacang: Bumbu kacang yang kental dan gurih menjadi ciri khas utama Soto Sokaraja. Kacang tanah ditumbuk halus dan dicampur dengan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan gula merah.
  • Ketupat: Berbeda dengan soto lain yang menggunakan nasi, Soto Sokaraja menggunakan ketupat sebagai pelengkap.
  • Topping: Disajikan dengan tauge, irisan daun bawang, dan kerupuk kanji yang menambah tekstur renyah.
  • Mendoan: Makanan pendamping yang wajib dicoba saat menikmati Soto Sokaraja. Tempe goreng tipis yang setengah matang ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang khas.

Sejarah dan Asal Usul:

Soto Sokaraja berasal dari Sokaraja, sebuah kota kecil di Kabupaten Banyumas. Konon, soto ini pertama kali dibuat oleh Mbah Karto sekitar tahun 1925. Awalnya, soto ini dijual dengan cara dipikul keliling kampung. Seiring waktu, popularitasnya semakin meningkat dan kini banyak warung makan dan restoran yang menyajikan Soto Sokaraja.

Kelezatan yang Mendunia:

Kelezatan Soto Sokaraja telah diakui secara nasional dan internasional. Pada tahun 2018, soto ini dinobatkan sebagai salah satu makanan tradisional terlezat di Indonesia oleh CNN Indonesia. Soto Sokaraja juga telah dipromosikan di berbagai negara, seperti Singapura, Malaysia, dan Belanda.

Tips Menikmati Soto Sokaraja:

  • Campurkan sambal kacang ke dalam kuah sesuai selera.
  • Tambahkan irisan jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar.
  • Jangan lupa menyantap mendoan hangat sebagai pelengkap.
  • Kunjungi warung makan Soto Sokaraja yang terkenal di Banyumas untuk merasakan cita rasa autentik.

Kesimpulan:

Soto Sokaraja adalah hidangan lezat dan kaya rasa yang patut dicoba. Perpaduan kuah bening, sambal kacang, ketupat, dan mendoan menghasilkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Posting Komentar untuk "Menikmati Hangatnya Semangkuk Soto Sokaraja"

http://offers.propellerads.com/api/v1/ads/6981403/?auth=426d245523f94b2835e3958937fb78b22db368c0&ua={UA_of_the_user}&ip={IP_of_the_user}&var={Request_variable}
http://offers.propellerads.com/api/v1/ads_open_rtb/6981387/?auth=95fee19c982653e4b1753fdcf5342e177ed32141