Ayam Taliwang: Sensasi Pedas Menggoda dari Pulau Seribu Masjid

Otosera - Lombok, pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menawarkan wisata kuliner yang menarik dan lezat. Salah satu hidangan ikonik yang wajib dicoba adalah Ayam Taliwang. Hidangan ini merupakan ayam bakar pedas yang berasal dari daerah Taliwang, Lombok Utara.

Imgsrc : Detik.com

Sejarah dan Keunikan Ayam Taliwang

Ayam Taliwang konon berasal dari kebiasaan masyarakat Sasak di Lombok yang suka membakar ayam di atas api terbuka. Bumbu yang digunakan pun terinspirasi dari tradisi pengobatan masyarakat setempat.

Keunikan Ayam Taliwang terletak pada bumbunya yang pedas dan kaya rasa. Bumbu ini terbuat dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, dan berbagai rempah-rempah lainnya. Ayam yang digunakan pun biasanya ayam kampung yang memiliki tekstur lebih keras dan rasa yang lebih gurih.

Cara Memasak Ayam Taliwang

Ayam Taliwang dibakar di atas api terbuka dengan menggunakan kayu bakar. Proses pembakaran ini menghasilkan aroma yang khas dan membuat daging ayam lebih juicy. Ayam yang sudah matang kemudian disajikan dengan sambal terasi pedas dan plecing kangkung.

Menikmati Ayam Taliwang di Lombok

Ayam Taliwang mudah ditemukan di berbagai daerah di Lombok. Anda bisa mencicipinya di warung-warung makan kaki lima maupun restoran. Salah satu tempat yang terkenal dengan Ayam Taliwangnya adalah di kawasan Pantai Senggigi.

Tips Menikmati Ayam Taliwang

  • Pilihlah ayam yang dagingnya masih segar dan bumbu yang kental.
  • Jangan lupa untuk mencicipi sambal terasi pedas dan plecing kangkungnya.
  • Sajikan ayam dengan nasi putih hangat untuk menambah cita rasa.
  • Ayam Taliwang paling nikmat dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
  • Ayam Taliwang: Warisan Kuliner Lombok yang Mendunia

Ayam Taliwang bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga warisan kuliner Lombok yang patut dilestarikan. Rasanya yang pedas dan unik telah memikat lidah para pecinta kuliner dari berbagai penjuru dunia.

Berikut beberapa fakta menarik tentang Ayam Taliwang:

  • Ayam Taliwang pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh CNN International.
  • Hidangan ini telah menjadi ikon kuliner Lombok dan menarik banyak wisatawan untuk datang ke pulau ini.
  • Ayam Taliwang juga menjadi simbol budaya dan tradisi masyarakat Lombok.

Jika Anda berkunjung ke Lombok, jangan lupa untuk mencicipi Ayam Taliwang. Sensasi pedas dan lezatnya akan membuat Anda ingin kembali lagi ke pulau ini.

Posting Komentar untuk "Ayam Taliwang: Sensasi Pedas Menggoda dari Pulau Seribu Masjid"

http://offers.propellerads.com/api/v1/ads/6981403/?auth=426d245523f94b2835e3958937fb78b22db368c0&ua={UA_of_the_user}&ip={IP_of_the_user}&var={Request_variable}
http://offers.propellerads.com/api/v1/ads_open_rtb/6981387/?auth=95fee19c982653e4b1753fdcf5342e177ed32141