Mencicipi Kelezatan Bubur Gunting, Sajian Manis Gurih Khas Singkawang

Wisatarea - Singkawang, kota yang terkenal dengan keragaman budayanya, juga menawarkan wisata kuliner yang tak kalah menarik. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah Bubur Gunting, sajian manis gurih yang memanjakan lidah.

Imgsrc :  Cookpad.com

Sejarah dan Keunikan Bubur Gunting

Bubur Gunting, yang dalam bahasa Hakka disebut "Liuk Theu San", merupakan kuliner khas Singkawang yang telah ada sejak lama. Dipercaya bahwa hidangan ini dibawa oleh para imigran Tionghoa yang menetap di Singkawang.

Nama "Bubur Gunting" berasal dari cara penyajiannya yang unik. Cakwe yang digoreng panjang dipotong-potong dengan gunting sebelum dicampurkan ke dalam bubur kacang hijau. Perpaduan dua tekstur dan rasa ini lah yang menjadi ciri khas Bubur Gunting.

Cita Rasa yang Menggoda

Bubur Gunting menawarkan rasa manis dan gurih yang seimbang. Bubur kacang hijau yang dimasak dengan daun pandan memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis alami. Cakwe goreng yang gurih dan renyah memberikan sensasi rasa yang berbeda saat dinikmati bersama bubur.

Sebagai pelengkap, Bubur Gunting biasanya disajikan dengan taburan wijen putih dan irisan daun bawang. Perpaduan rasa dan tekstur ini menjadikan Bubur Gunting sebagai hidangan yang tak hanya lezat, tetapi juga mengenyangkan.

Menemukan Bubur Gunting di Singkawang

Bubur Gunting mudah ditemukan di berbagai kedai kaki lima, restoran, dan warung makan di Singkawang. Beberapa tempat yang terkenal dengan Bubur Gunting yang lezat di antaranya:

  • Bubur Gunting Ase: Kedai legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1988.
  • Bubur Gunting Aming: Terletak di Jalan Setia Budi, terkenal dengan bubur kacang hijaunya yang kental dan gurih.
  • Bubur Gunting Akong: Menawarkan variasi topping yang lebih banyak, seperti kacang merah dan bubur mutiara.

Tips Menikmati Bubur Gunting

  • Pilihlah kedai yang terkenal dengan Bubur Gunting yang lezat.
  • Tambahkan topping sesuai selera, seperti kacang merah, bubur mutiara, atau cincau.
  • Bubur Gunting dapat dinikmati panas ataupun dingin.
  • Jangan lupa untuk mengabadikan momen saat menikmati Bubur Gunting dengan foto yang menarik.

Bubur Gunting: Perpaduan rasa yang unik, sejarah yang panjang, dan tradisi yang kental menjadikan hidangan ini sebagai salah satu pesona kuliner Singkawang yang tak boleh dilewatkan.

Informasi Tambahan

  • Bubur Gunting biasanya disajikan sebagai sarapan atau camilan.
  • Harga Bubur Gunting relatif murah, berkisar antara Rp5.000 hingga Rp10.000 per porsi.
  • Bubur Gunting dapat menjadi alternatif hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan.

Kesimpulan

Bubur Gunting adalah salah satu kuliner khas Singkawang yang wajib dicoba. Rasanya yang manis gurih, teksturnya yang unik, dan sejarahnya yang panjang menjadikan hidangan ini sebagai salah satu pesona kuliner Singkawang yang tak boleh dilewatkan.

Posting Komentar untuk "Mencicipi Kelezatan Bubur Gunting, Sajian Manis Gurih Khas Singkawang"

http://offers.propellerads.com/api/v1/ads/6981403/?auth=426d245523f94b2835e3958937fb78b22db368c0&ua={UA_of_the_user}&ip={IP_of_the_user}&var={Request_variable}
http://offers.propellerads.com/api/v1/ads_open_rtb/6981387/?auth=95fee19c982653e4b1753fdcf5342e177ed32141