Plecing Kangkung: Kesegaran Sayuran Khas Lombok

Wisatarea- Di antara deretan kuliner pedas Lombok, Plecing Kangkung hadir sebagai pelengkap yang menyegarkan. Hidangan sederhana ini terbuat dari kangkung rebus yang disiram dengan sambal tomat pedas dan gurih khas Lombok.

Imgsrc : DetikFood

Keunikan Plecing Kangkung Lombok

  • Sambal tomat pedas: Berbeda dengan plecing kangkung di daerah lain, sambal Lombok menggunakan tomat segar yang diulek kasar dan dicampur dengan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan perasan jeruk limau.
  • Tekstur kangkung: Kangkung direbus sebentar agar tetap segar dan renyah.
  • Pelengkap: Plecing kangkung Lombok biasanya disajikan dengan kacang tanah goreng dan perasan jeruk limau.

Cita Rasa Plecing Kangkung

  • Perpaduan rasa pedas, asam, gurih, dan segar.
  • Tekstur kangkung yang renyah.
  • Aroma khas terasi Lombok.

Menikmati Plecing Kangkung di Lombok

  • Mudah ditemukan di berbagai warung makan, restoran, dan rumah makan di Lombok.
  • Cocok dinikmati bersama Ayam Taliwang, Sate Bulayak, atau hidangan khas Lombok lainnya.

Tips Menikmati Plecing Kangkung

  • Pilihlah kangkung yang masih segar dan hijau.
  • Pastikan sambal tomat pedas dan gurih.
  • Tambahkan kacang tanah goreng untuk menambah tekstur.
  • Sajikan dengan nasi putih hangat.

Kesimpulan

Plecing Kangkung adalah hidangan sederhana yang menyegarkan dan penuh cita rasa khas Lombok. Cocok dinikmati sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai camilan.

Berikut beberapa fakta menarik tentang Plecing Kangkung:

  • Hidangan tradisional yang sudah ada sejak lama di Lombok.
  • Biasanya disajikan dalam acara-acara adat dan ritual keagamaan.
  • Menjadi simbol kesederhanaan dan kebersamaan masyarakat Lombok.

Jika Anda berkunjung ke Lombok, jangan lupa untuk mencicipi Plecing Kangkung. Kesegarannya akan membuat Anda ingin kembali lagi ke pulau ini.

Posting Komentar untuk "Plecing Kangkung: Kesegaran Sayuran Khas Lombok"

http://offers.propellerads.com/api/v1/ads/6981403/?auth=426d245523f94b2835e3958937fb78b22db368c0&ua={UA_of_the_user}&ip={IP_of_the_user}&var={Request_variable}
http://offers.propellerads.com/api/v1/ads_open_rtb/6981387/?auth=95fee19c982653e4b1753fdcf5342e177ed32141