Soto Ayam Garut: Hangat Gurihnya Kuliner Legendaris

Wisatarea - Soto ayam Garut merupakan salah satu kuliner khas Jawa Barat yang terkenal dengan kelezatannya. Berbeda dengan soto ayam dari daerah lain, soto ayam Garut memiliki ciri khas pada kuah beningnya yang kaya rempah dan rasa gurih yang khas.

Imgsrc : Sajian Sedap

Sejarah dan Asal Usul

Sejarah soto ayam Garut terbilang panjang. Konon, soto ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda dan menjadi hidangan favorit para bupati Garut. Seiring waktu, soto ayam Garut menjadi populer dan digemari masyarakat luas.

Ciri Khas dan Kelezatan

Ciri khas utama soto ayam Garut terletak pada kuahnya yang bening dan kuning keemasan. Kuah ini terbuat dari kaldu ayam kampung yang dimasak dengan berbagai rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan jintan. Rasa gurih dan segarnya kuah soto ayam Garut ini dijamin akan memanjakan lidah para penikmatnya.

Soto ayam Garut biasanya disajikan dengan suwiran ayam kampung, bihun, tauge, kentang goreng, dan irisan jeruk nipis. Sebagai pelengkap, ditambahkan pula sambal bawang pedas dan kerupuk merah yang renyah.

Lokasi dan Tempat Makan Terkenal

Soto ayam Garut mudah ditemukan di berbagai daerah di Garut, terutama di kawasan kota. Beberapa tempat makan soto ayam Garut yang terkenal dan legendaris antara lain:

  • Soto Ayam H. Ahri: Berdiri sejak tahun 1943, soto ayam ini terkenal dengan rasa gurihnya yang khas dan resep turun temurun.
  • Soto Ayam Maruta: Memiliki ciri khas kuah bening dan suwiran ayam kampung yang berlimpah.
  • Soto Ayam Kampung Mang Dadeng: Terkenal dengan sambal bawang pedasnya yang nendang.

Harga dan Tips Menikmati

Harga soto ayam Garut relatif terjangkau, yaitu sekitar Rp. 15.000,- hingga Rp. 25.000,- per porsi.

Kesimpulan

Soto ayam Garut merupakan kuliner legendaris yang wajib dicoba saat berkunjung ke Garut. Rasa gurih dan segarnya kuah bening, suwiran ayam kampung yang berlimpah, dan pelengkap sambal bawang pedas, menjadikan soto ayam Garut hidangan yang tak terlupakan.

Posting Komentar untuk "Soto Ayam Garut: Hangat Gurihnya Kuliner Legendaris"

http://offers.propellerads.com/api/v1/ads/6981403/?auth=426d245523f94b2835e3958937fb78b22db368c0&ua={UA_of_the_user}&ip={IP_of_the_user}&var={Request_variable}
http://offers.propellerads.com/api/v1/ads_open_rtb/6981387/?auth=95fee19c982653e4b1753fdcf5342e177ed32141